Limited edition 59 pezzi
Rosa umami V2
春雨に
にほへる色も
あかなくに
かさへなつかし
山吹の花
Levigato dalla pioggia primaverile,
il lucente colore
mai mi sazierà di delizia;
ancor più m'incanta il profumo
delle dorate rose selvatiche.
Anonimo
48% Extrait
Rosa, Miso, Alghe, Canapa.
Rosa damascena, Rosa canina, Rosa antica genovese, Rosa bianca, Rosa rugosa giapponese, Rosa di maggio, Rosa fermentata in kombucha, Rosa bulgara, Foglie di rosa, Rosa vintage anni 70, Miso dolce di soia, Alghe, Finocchietto selvatico, Erba di San Pietro, Olive leccino, Pisello fresco, Carruba, Canapa, Fungo porcino, Albicocca, Te nero, Passiflora, Riso jasmine integrale, Borneo raw resin.
Ecco la nuova versione di Rosa umami:
Stessa ricetta, stessa ispirazione, stessa meticolosità in tutto il processo. Gli ingredienti sono identici con l'aggiunta di un'interessante Rosa rugosa giapponese. Il risultato finale è un profumo leggermente più rifinito e sofisticato ma che resta, senza alcun dubbio, Rosa umami.
La rosa è calda e dà gioia. Miso
Pasta di soia fermentata con koji di origine giapponese. Qui è stato disidratato e immerso in alcol buongusto con l’aggiunta di bardana e soia arrostita, a mo’ di tekka.
Simbolo giapponese di buona salute e longevità.
La mediterranea Bryopsis plumosa fresca è lasciata macerare, con l’asiatica Undaria pinnatifida essiccata, in alcol buongusto e poi resa assoluta.
Porta un odore vegetale salato e terrigno.
Tanacetum balsamita L., pianta delle Asteraceae con foglie coriacee, ovate e picciolate.
Porta un po’ d’amaro.